Nutrición funcional en atletas, ¿por qué es importante?
Índice
¿Qué es la nutrición funcional?
¿Cómo influye la nutrición funcional en el deporte?
Todos sabemos que una buena dieta es fundamental en los atletas para mantener buena salud. Sin embargo, las funciones específicas del organismo pocas veces son consideradas al recomendar un tipo de alimentación. ¿Cuál es la importancia de la nutrición funcional en atletas?
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Cuando escuchamos “nutrición”, muchas veces lo primero que pensamos es en comida. Es cierto, los alimentos son la principal fuente de nutrientes para nuestro cuerpo. Sin embargo, hay otros aspectos que debemos considerar para englobar “nutrición” de manera más apropiada.
Aunque los atletas comparten la actividad deportiva, no todos comparten las mismas características físicas. De igual forma, la composición del organismo es única para cada uno, lo que los pone en un nivel diferente de salud general.
Es por eso que la nutrición funcional en atletas es de gran importancia, ya que puede ayudarlos a tener un nivel de salud óptimo para cada uno.
A continuación te explico por qué es tan importante la nutrición funcional en atletas.
¿Qué es la nutrición funcional?
En la nutrición funcional se busca encontrar el por qué de ciertos síntomas y signos en nuestro cuerpo, para poder resolverlos de raíz mediante alimentos y suplementos naturales.
Esto se hace tomando en cuenta que el cuerpo es un sistema. Como te mencioné anteriormente, también se considera el organismo del atleta, así como el sistema endocrino, inmune, etc.
De esta forma las recomendaciones de alimentación serán más apropiadas para el atleta, ya que estarán enfocadas en el estado de salud de su cuerpo. Si hay alguna carencia, la nutrición funcional puede ayudar a corregirla.
También puede ayudar a los especialistas a detectar enfermedades y anomalías con anticipación y de esta forma resolverlos a tiempo.
¿Cómo influye la nutrición funcional en el deporte?
Como nutrióloga y deportista, me parece ideal combinar la nutrición para atletas y nutrición funcional. Para mejorar el rendimiento, la masa muscular, la agilidad y el performance de una persona, es necesario saber cómo están funcionando sus hormonas.
Por ejemplo; la testosterona y la DHEA están directamente relacionadas con el rendimiento y la mejoría de la composición corporal. Si estas dos no están en rangos, es muy difícil llegar a un objetivo deportivo solo enfocándonos en lo que comemos y cómo entrenamos.
El cortisol —también conocida como la hormona del estrés— es otro aspecto importante. Esta hormona debe ser considerada y controlada, ya que los deportistas tendemos a pasar por diferentes procesos de estrés.
Esto de debe a que el mismo entrenamiento intenso hace que la hormona se genere de más, o de menos, y esto afecta a la producción de otras hormonas.
Muchas hormonas se generan a partir del colesterol, entonces si tu cuerpo está ocupado en hacer “estrés”, no va a tener la habilidad suficiente para crear las demás hormonas de manera normal. Esto se verá reflejado en la salud y calidad de vida.
El cortisol influye en muchísimos aspectos importantes, como en el estado de ánimo, el sueño —el que sea reparador o no— la energía, los antojos y el apetito.
También influye en la calidad de la piel, el pelo, el sistema cognitivo, apetito sexual, pérdida de grasa corporal, salud intestinal, entre otros. Si no está bajo control, ponemos en riesgo otros factores importantes de salud.
¿Cuál es la importancia?
Cabe recalcar que es falso cuando hablamos de nutrición solo como un tema de calorías y macronutrientes. La nutrición funcional debe considerar todos los aspectos mencionados anteriormente.
¿Cuántas veces has escuchado que un atleta se esfuerza muchísimo por obtener algún objetivo de composición física —pérdida de grasa o aumento de masa muscular— y no ve cambios suficientes?
La nutrición funcional va mucho más allá de solo contar calorías y macros. Usar estrategias como combinar alimentos y en qué momento comerlos, se busca provocar un proceso bioquímico que aporte los beneficios deseados.
Ciertos suplementos naturales que optimizan la función y producción hormonal también influyen en la nutrición funcional. Con ellos podemos complementar nuestra alimentación y equilibrar nuestro organismo.
Por medio de preguntas sencillas y en ocasiones estudios de sangre o de saliva, podemos determinar qué hormonas y vitaminas están fuera de sus rangos y hacer algo al respecto.
Así equilibramos el esfuerzo que hacemos al resultado obtenido sin tener una mala relación con los alimentos. También sintiéndonos con energía, buen humor, motivación y, por supuesto, con un mejor rendimiento y composición física
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