#JourneyExperts
El nutriólogo Ricardo Medrano es Licenciado en Nutrición por la Universidad Tolteca de México, tiene una maestría en Nutrición Deportiva por la Universidad del Futbol en Pachuca y tiene más de ocho años de experiencia ayudando a atletas de distintos deportes y disciplinas. ¡Aquí nos cuenta algunos puntos clave sobre la proteína en polvo!
Cortesía: Ricardo Medrano 
Cortesía: Ricardo Medrano
Sobre Ricardo Medrano
Ricardo Medrano es nutriólogo con más de ocho años de experiencia en el ámbito del deporte, específicamente en deportes de conjunto y de combate. Durante su carrera ha podido patrocinar a distintos deportistas destacados.
- Instagram: @ricardomedranond
¿Qué es exactamente la proteína en polvo y de dónde proviene?
Son suplementos alimenticios los cuales son concentrados de proteínas que se obtienen de diferentes fuentes como las lácteas, huevos, soya o guisantes.
¿Por qué se ha vuelto tan popular entre deportistas y personas que entrenan en el gimnasio?
Por su practicidad de consumo, es mucho más sencillo llevar una botella y la toma de proteína a llevar un tupper con comida.
¿Es realmente necesaria si ya llevamos una alimentación balanceada?
No, como tal no es necesario. Siempre va a ser mucho más fácil consumirla en comparación a una “alimentación física”, por llamarlo de alguna manera, pero no es necesario. Yo siempre recomiendo que sea más que nada por practicidad o en dietas donde sea muy complicado alcanzar los objetivos de proteína diaria.
Cortesía: Ricardo Medrano 
Cortesía: Ricardo Medrano
¿Cuánta proteína necesita una persona promedio al día y de qué depende esa cantidad?
Depende demasiado de la actividad física de la persona. Si es una atleta recreativo, puede empezar con 1.2 g de proteína por kilogramo de peso al día y ya si va aumentando la actividad física y el desgaste, podemos llegar hasta 3 gramos por kilogramo.
¿La proteína en polvo aporta algo extra que los alimentos naturales no puedan dar?
Principalmente la biodisponibilidad, va a ser más fácil que el cuerpo las pueda asimilar, absorber y metabolizar, además de que algunas proteínas ya vienen adicionadas con otras sustancias, como podrían ser creatina, aminoácidos, que nos ayudan a tener una proteína de mejor calidad.
¿Qué tan fácil es cubrir las necesidades de proteína únicamente con alimentos comunes?
Es sencillo, a menos de que seas un atleta de súper alto rendimiento o que tengas un peso arriba de los 90 o 100 kilos, es donde se puede complicar llegar a los requerimientos de proteína. De otra manera, con una dieta balanceada es más que suficiente.
Cortesía: Ricardo Medrano 
Cortesía: Ricardo Medrano
¿En qué casos sí recomendarías usar proteína en polvo?
En casos donde sea complicado llegar a la a los requerimientos de proteína diarios, en situaciones donde sea complicado el consumir un alimento, como puede ser un viaje o después de un entrenamiento donde a lo mejor no es tan fácil preparar alimentos.
¿Cuáles son los errores más comunes que comete la gente al consumirla?
Pensar que la proteína en polvo va a suplir una buena alimentación.
¿Puede haber riesgos por un exceso de proteína, ya sea en polvo o de alimentos?
Sí, podemos sobrecargar los riñones o tener problemas digestivos como estreñimiento, principalmente.
¿Qué recomendarías revisar primero: la dieta diaria o el suplemento?
Siempre la dieta, un suplemento no va a suplir una buena dieta.
¿Cómo saber si lo que uno realmente necesita es proteína en polvo o simplemente mejorar su alimentación?
Es muy fácil, si no sabes cuánta proteína necesitas al día, no necesitas una proteína en polvo. Primero, hay que enfocarse en mejorar la alimentación y acercarse con un profesional, en este caso, con un nutriólogo deportivo, y comentarle esta duda y él tendrá la mejor opinión.
