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<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n\u00cdndice<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfPor qu\u00e9 \u201cKeto\u201d? \u00bfQu\u00e9 significa?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo logra esta dieta que mi cuerpo genere cuerpos cet\u00f3nicos?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00a1Aj\u00e1! \u00a1Lo sab\u00eda, los carbohidratos son malos y por eso no bajo de peso!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Entonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ummm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi est\u00e1s aunque sea ligeramente interesado en el fitness<\/em>, bajar de peso, hacer ejercicio o tienes amigos que lo est\u00e1n, seguramente has visto o escuchado algo de la dieta llamada Keto. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda la publicidad en nuestras redes sociales nos ataca con informaci\u00f3n que parece que sacaron directo de nuestra cabeza, \u00bfpensaste en platillos libres de gluten? \u00a1PUM! Tasty te tiene las mejores recetas libres de gluten, \u00bfalguien te platico del ayuno intermitente? \u00a1POW! Aqu\u00ed est\u00e1 el e-book gratis del gur\u00fa del fitness que habla del ayuno, y as\u00ed con una serie de cosas m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPero, dice el dicho que \u201ccada quien habla de c\u00f3mo le va en la feria\u201d, y muchas veces esta informaci\u00f3n est\u00e1 sesgada o es tendenciosa. As\u00ed que la idea de este post es tratar de ser lo m\u00e1s imparcial y explicar la dieta Keto con informaci\u00f3n cient\u00edfica comprobada.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
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\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/journey.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Dieta-Keto_.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfPor qu\u00e9 \u201cKeto”? \u00bfQu\u00e9 significa?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa palabra Keto es un anglicisimo que viene de Ketogenic, que en espa\u00f1ol ser\u00eda Cetog\u00e9nico, es decir, que genera cuerpos cet\u00f3nicos. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 son los cuerpos cet\u00f3nicos? Son compuestos qu\u00edmicos producidos en las mitocondrias de las c\u00e9lulas del h\u00edgado y que sirven para suministrar energ\u00eda al coraz\u00f3n y al cerebro en situaciones excepcionales<\/em>.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo logra esta dieta que mi cuerpo genere cuerpos cet\u00f3nicos? <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEl cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para utilizar como fuente de energ\u00eda principal los terribles y temidos Carbohidratos, cuando por alguna raz\u00f3n, \u00e9stos no son suficientes para cumplir con las funciones necesarias del cuerpo, entonces el cuerpo debe realizar un proceso de adaptaci\u00f3n llamado Cetog\u00e9nesis.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! \u00a1Lo sab\u00eda, los carbohidratos son malos y por eso no bajo de peso!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo tan r\u00e1pido, mis peque\u00f1os qu\u00edmicos MiAlegr\u00eda. Las dietas Cetog\u00e9nicas o Keto, son dietas sumamente espec\u00edficas y no se tratan \u00fanicamente de eliminar carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa mayor\u00eda requiere que el 80% de las calor\u00edas ingeridas en un d\u00eda sean provenientes de grasa, y alrededor del 10% provengan de prote\u00ednas, lo cual deja un muy peque\u00f1o margen para carbohidratos, pero no los elimina por completo. El consumo de carne de alta calidad es importante en la dieta Keto. Incluso, la carne alimentada con pasto puede acelerar la p\u00e9rdida de peso si sigues este tipo de dieta. Carnivore Style<\/strong><\/a> es una buena fuente si deseas saber c\u00f3mo se obtuvo y cri\u00f3 la carne que consumes, lo que puede hacer que tu viaje Keto sea un poco m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/journey.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Dieta-keto_carne.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPues no, en realidad no, la efectividad de una dieta para bajar de peso est\u00e1 en crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es decir que tu cuerpo reciba menos calor\u00edas de las que requiere para sus actividades. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPara efectos pr\u00e1cticos, NO IMPORTA DE QUE MACRONUTRIENTE VENGAN ESAS CALOR\u00cdAS, si quieres bajar de peso, solamente tienes que crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, y esto se ha comprobado muchas veces. [1]<\/a>[2]<\/a>[3]<\/a>[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nC\u00f3mo dice el autor Jeff Wilser (el de la referencia 4 de all\u00e1 arriba): \u201cLa comida chatarra no es el enemigo. El exceso es el enemigo\u201d<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nEntonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nDesde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAdem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/journey.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Dieta-keto_co\u0301mo-seri\u0301a.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEste es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
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\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/journey.app\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Dieta-Keto_-si\u0301ntomas.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 \u201cKeto\u201d? \u00bfQu\u00e9 significa?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo logra esta dieta que mi cuerpo genere cuerpos cet\u00f3nicos?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00a1Aj\u00e1! \u00a1Lo sab\u00eda, los carbohidratos son malos y por eso no bajo de peso!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Entonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ummm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Si est\u00e1s aunque sea ligeramente interesado en el fitness<\/em>, bajar de peso, hacer ejercicio o tienes amigos que lo est\u00e1n, seguramente has visto o escuchado algo de la dieta llamada Keto. <\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda la publicidad en nuestras redes sociales nos ataca con informaci\u00f3n que parece que sacaron directo de nuestra cabeza, \u00bfpensaste en platillos libres de gluten? \u00a1PUM! Tasty te tiene las mejores recetas libres de gluten, \u00bfalguien te platico del ayuno intermitente? \u00a1POW! Aqu\u00ed est\u00e1 el e-book gratis del gur\u00fa del fitness que habla del ayuno, y as\u00ed con una serie de cosas m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n
Pero, dice el dicho que \u201ccada quien habla de c\u00f3mo le va en la feria\u201d, y muchas veces esta informaci\u00f3n est\u00e1 sesgada o es tendenciosa. As\u00ed que la idea de este post es tratar de ser lo m\u00e1s imparcial y explicar la dieta Keto con informaci\u00f3n cient\u00edfica comprobada.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n\u00bfPor qu\u00e9 \u201cKeto”? \u00bfQu\u00e9 significa?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa palabra Keto es un anglicisimo que viene de Ketogenic, que en espa\u00f1ol ser\u00eda Cetog\u00e9nico, es decir, que genera cuerpos cet\u00f3nicos. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQu\u00e9 son los cuerpos cet\u00f3nicos? Son compuestos qu\u00edmicos producidos en las mitocondrias de las c\u00e9lulas del h\u00edgado y que sirven para suministrar energ\u00eda al coraz\u00f3n y al cerebro en situaciones excepcionales<\/em>.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo logra esta dieta que mi cuerpo genere cuerpos cet\u00f3nicos? <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEl cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para utilizar como fuente de energ\u00eda principal los terribles y temidos Carbohidratos, cuando por alguna raz\u00f3n, \u00e9stos no son suficientes para cumplir con las funciones necesarias del cuerpo, entonces el cuerpo debe realizar un proceso de adaptaci\u00f3n llamado Cetog\u00e9nesis.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! \u00a1Lo sab\u00eda, los carbohidratos son malos y por eso no bajo de peso!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo tan r\u00e1pido, mis peque\u00f1os qu\u00edmicos MiAlegr\u00eda. Las dietas Cetog\u00e9nicas o Keto, son dietas sumamente espec\u00edficas y no se tratan \u00fanicamente de eliminar carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa mayor\u00eda requiere que el 80% de las calor\u00edas ingeridas en un d\u00eda sean provenientes de grasa, y alrededor del 10% provengan de prote\u00ednas, lo cual deja un muy peque\u00f1o margen para carbohidratos, pero no los elimina por completo. El consumo de carne de alta calidad es importante en la dieta Keto. Incluso, la carne alimentada con pasto puede acelerar la p\u00e9rdida de peso si sigues este tipo de dieta. Carnivore Style<\/strong><\/a> es una buena fuente si deseas saber c\u00f3mo se obtuvo y cri\u00f3 la carne que consumes, lo que puede hacer que tu viaje Keto sea un poco m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPues no, en realidad no, la efectividad de una dieta para bajar de peso est\u00e1 en crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es decir que tu cuerpo reciba menos calor\u00edas de las que requiere para sus actividades. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPara efectos pr\u00e1cticos, NO IMPORTA DE QUE MACRONUTRIENTE VENGAN ESAS CALOR\u00cdAS, si quieres bajar de peso, solamente tienes que crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, y esto se ha comprobado muchas veces. [1]<\/a>[2]<\/a>[3]<\/a>[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nC\u00f3mo dice el autor Jeff Wilser (el de la referencia 4 de all\u00e1 arriba): \u201cLa comida chatarra no es el enemigo. El exceso es el enemigo\u201d<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nEntonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nDesde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAdem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEste es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
La palabra Keto es un anglicisimo que viene de Ketogenic, que en espa\u00f1ol ser\u00eda Cetog\u00e9nico, es decir, que genera cuerpos cet\u00f3nicos. <\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 son los cuerpos cet\u00f3nicos? Son compuestos qu\u00edmicos producidos en las mitocondrias de las c\u00e9lulas del h\u00edgado y que sirven para suministrar energ\u00eda al coraz\u00f3n y al cerebro en situaciones excepcionales<\/em>.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo logra esta dieta que mi cuerpo genere cuerpos cet\u00f3nicos? <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEl cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para utilizar como fuente de energ\u00eda principal los terribles y temidos Carbohidratos, cuando por alguna raz\u00f3n, \u00e9stos no son suficientes para cumplir con las funciones necesarias del cuerpo, entonces el cuerpo debe realizar un proceso de adaptaci\u00f3n llamado Cetog\u00e9nesis.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! \u00a1Lo sab\u00eda, los carbohidratos son malos y por eso no bajo de peso!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo tan r\u00e1pido, mis peque\u00f1os qu\u00edmicos MiAlegr\u00eda. Las dietas Cetog\u00e9nicas o Keto, son dietas sumamente espec\u00edficas y no se tratan \u00fanicamente de eliminar carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa mayor\u00eda requiere que el 80% de las calor\u00edas ingeridas en un d\u00eda sean provenientes de grasa, y alrededor del 10% provengan de prote\u00ednas, lo cual deja un muy peque\u00f1o margen para carbohidratos, pero no los elimina por completo. El consumo de carne de alta calidad es importante en la dieta Keto. Incluso, la carne alimentada con pasto puede acelerar la p\u00e9rdida de peso si sigues este tipo de dieta. Carnivore Style<\/strong><\/a> es una buena fuente si deseas saber c\u00f3mo se obtuvo y cri\u00f3 la carne que consumes, lo que puede hacer que tu viaje Keto sea un poco m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPues no, en realidad no, la efectividad de una dieta para bajar de peso est\u00e1 en crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es decir que tu cuerpo reciba menos calor\u00edas de las que requiere para sus actividades. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPara efectos pr\u00e1cticos, NO IMPORTA DE QUE MACRONUTRIENTE VENGAN ESAS CALOR\u00cdAS, si quieres bajar de peso, solamente tienes que crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, y esto se ha comprobado muchas veces. [1]<\/a>[2]<\/a>[3]<\/a>[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nC\u00f3mo dice el autor Jeff Wilser (el de la referencia 4 de all\u00e1 arriba): \u201cLa comida chatarra no es el enemigo. El exceso es el enemigo\u201d<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nEntonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nDesde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAdem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
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28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
El cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para utilizar como fuente de energ\u00eda principal los terribles y temidos Carbohidratos, cuando por alguna raz\u00f3n, \u00e9stos no son suficientes para cumplir con las funciones necesarias del cuerpo, entonces el cuerpo debe realizar un proceso de adaptaci\u00f3n llamado Cetog\u00e9nesis.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Aj\u00e1! \u00a1Lo sab\u00eda, los carbohidratos son malos y por eso no bajo de peso!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo tan r\u00e1pido, mis peque\u00f1os qu\u00edmicos MiAlegr\u00eda. Las dietas Cetog\u00e9nicas o Keto, son dietas sumamente espec\u00edficas y no se tratan \u00fanicamente de eliminar carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa mayor\u00eda requiere que el 80% de las calor\u00edas ingeridas en un d\u00eda sean provenientes de grasa, y alrededor del 10% provengan de prote\u00ednas, lo cual deja un muy peque\u00f1o margen para carbohidratos, pero no los elimina por completo. El consumo de carne de alta calidad es importante en la dieta Keto. Incluso, la carne alimentada con pasto puede acelerar la p\u00e9rdida de peso si sigues este tipo de dieta. Carnivore Style<\/strong><\/a> es una buena fuente si deseas saber c\u00f3mo se obtuvo y cri\u00f3 la carne que consumes, lo que puede hacer que tu viaje Keto sea un poco m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPues no, en realidad no, la efectividad de una dieta para bajar de peso est\u00e1 en crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es decir que tu cuerpo reciba menos calor\u00edas de las que requiere para sus actividades. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPara efectos pr\u00e1cticos, NO IMPORTA DE QUE MACRONUTRIENTE VENGAN ESAS CALOR\u00cdAS, si quieres bajar de peso, solamente tienes que crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, y esto se ha comprobado muchas veces. [1]<\/a>[2]<\/a>[3]<\/a>[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nC\u00f3mo dice el autor Jeff Wilser (el de la referencia 4 de all\u00e1 arriba): \u201cLa comida chatarra no es el enemigo. El exceso es el enemigo\u201d<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nEntonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nDesde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAdem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEste es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
No tan r\u00e1pido, mis peque\u00f1os qu\u00edmicos MiAlegr\u00eda. Las dietas Cetog\u00e9nicas o Keto, son dietas sumamente espec\u00edficas y no se tratan \u00fanicamente de eliminar carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n
La mayor\u00eda requiere que el 80% de las calor\u00edas ingeridas en un d\u00eda sean provenientes de grasa, y alrededor del 10% provengan de prote\u00ednas, lo cual deja un muy peque\u00f1o margen para carbohidratos, pero no los elimina por completo. El consumo de carne de alta calidad es importante en la dieta Keto. Incluso, la carne alimentada con pasto puede acelerar la p\u00e9rdida de peso si sigues este tipo de dieta. Carnivore Style<\/strong><\/a> es una buena fuente si deseas saber c\u00f3mo se obtuvo y cri\u00f3 la carne que consumes, lo que puede hacer que tu viaje Keto sea un poco m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n\u00a1S\u00ed, como sea, el caso es que quitas carbohidratos y por eso bajas!<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPues no, en realidad no, la efectividad de una dieta para bajar de peso est\u00e1 en crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es decir que tu cuerpo reciba menos calor\u00edas de las que requiere para sus actividades. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nPara efectos pr\u00e1cticos, NO IMPORTA DE QUE MACRONUTRIENTE VENGAN ESAS CALOR\u00cdAS, si quieres bajar de peso, solamente tienes que crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, y esto se ha comprobado muchas veces. [1]<\/a>[2]<\/a>[3]<\/a>[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nC\u00f3mo dice el autor Jeff Wilser (el de la referencia 4 de all\u00e1 arriba): \u201cLa comida chatarra no es el enemigo. El exceso es el enemigo\u201d<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nEntonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nDesde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAdem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
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28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
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\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
Pues no, en realidad no, la efectividad de una dieta para bajar de peso est\u00e1 en crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, es decir que tu cuerpo reciba menos calor\u00edas de las que requiere para sus actividades. <\/p>\n\n\n\n
Para efectos pr\u00e1cticos, NO IMPORTA DE QUE MACRONUTRIENTE VENGAN ESAS CALOR\u00cdAS, si quieres bajar de peso, solamente tienes que crear un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, y esto se ha comprobado muchas veces. [1]<\/a>[2]<\/a>[3]<\/a>[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo dice el autor Jeff Wilser (el de la referencia 4 de all\u00e1 arriba): \u201cLa comida chatarra no es el enemigo. El exceso es el enemigo\u201d<\/p>\n\n\n\n
Entonces, si cualquier dieta que genere un d\u00e9ficit cal\u00f3rico me ayuda a bajar, \u00bfqu\u00e9 tiene de especial la dieta Keto?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nDesde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAdem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nAunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEste es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
\u00a1Aj\u00e1! Esa es la pregunta de verdad importante, \u00bfPor qu\u00e9 usar una dieta Cet\u00f3genica? La dieta cetog\u00e9nica tiene sus or\u00edgenes en los a\u00f1os 20\u2019s y el tratamiento contra la epilepsia, varios experimentos hab\u00edan demostrado que las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa lograban la disminuci\u00f3n de ataques epil\u00e9pticos en pacientes menores de edad. <\/p>\n\n\n\n
Desde entonces se han hecho variantes que se utilizan (a veces junto con medicamentos) para el tratamiento y disminuci\u00f3n en ataques epil\u00e9pticos. Sin embargo no hay estudios controlados que confirmen esto, la mayor\u00eda son estudios observacionales.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s del uso en pacientes con epilepsia, tambi\u00e9n se investiga su aplicaci\u00f3n en pacientes con Alzheimer, Esclerosis Lateral Amiotr\u00f3fica (la que ten\u00eda Stephen Hawking, y que hicieron famosa con el \u201cIce Bucket Challenge\u201d), autismo, Parkinson, trauma cerebral, algunos tipos de c\u00e1ncer, etc. <\/p>\n\n\n\n
Aunque esto no quiere decir que sea la cura o tratamiento, todav\u00eda se est\u00e1n investigando sus aplicaciones.<\/em><\/p>\n\n\n\n
\u00bfQuieres decir que si no padezco de epilepsia, \u00bfno sirve?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nLa dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEste es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
\u00a1Por supuesto que no! Cualquiera puede utilizar una dieta Cetog\u00e9nica o alguna de sus variantes, hay gente que la disfruta mucho y logra adaptarse f\u00e1cilmente a esta dieta. <\/p>\n\n\n\n
La dieta que cada quien lleva deber\u00eda ser una dieta que se disfrute y a la que uno se pueda acostumbrar. <\/p>\n\n\n\n
Si disfrutas comer mucha grasa, algunas prote\u00ednas y muy poquitos carbohidratos, entonces eres un maldito anormal <\/s>quiz\u00e1 esta dieta sea para ti.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda una dieta Cetog\u00e9nica?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nEste es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nColaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\nTe puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
Este es un ejemplo para un ni\u00f1o que requiere 1500 kcal diarias (si eres un hombrecito como yo, de 80 kg, 178 cm de estatura, alta actividad f\u00edsica, que requiere casi 3000 kcal diarias, entonces multipliquemos por 2 para tener un estimado):Desayuno<\/em> – Huevo con tocino<\/em>
28 gr de huevo*, 11 gr de tocino, 37 gr de crema, 23 gr de mantequilla y 9 gramos de manzana<\/em>
*un huevo promedio son 50 gr<\/em><\/p>\n\n\n\n
Colaci\u00f3n – <\/em>Bola de crema de cacahuate<\/em>
6 gr de crema de cacahuate y 9 gr de mantequilla<\/em>Lunch – <\/em>Ensalada de At\u00fan<\/em>
28 gr de at\u00fan, 30 gr de mayonesa, 10 gr de apio, 36 gr de crema y 15 gr de lechuga<\/em><\/p>\n\n\n\n
Colaci\u00f3n – <\/em>Yogurt Keto<\/em>
18 gr de crema para batir, 17 gr de crema agria, 4 gr de fresas y endulzante artificial (splenda, stevia, canderel, etc)<\/em><\/p>\n\n\n\n
Cena – <\/em>Hamburguesa con queso (sin pan)<\/em>
22 gr de carne molida, 10 gr de queso americano, 26 gr de mantequilla, 38 gr de crema, 10 gr de lechuga y 11 gr de ejotes<\/em><\/p>\n\n\n\n
Colaci\u00f3n – <\/em>Natilla Keto<\/em>
25 gr de crema, 9 gr de huevo y saborizante de vainilla puro<\/em><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Te puede interesar: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Suplementos nutricionales: cuatro que NO valen tu dinero<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Fatiga en atletas: s\u00edntomas y c\u00f3mo prevenirla<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
\u201cNo lo s\u00e9, Pepe, parece falso\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nNo lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
No lo es, es un men\u00fa publicado en un “The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Seizure Control<\/a>” Practical Gastroenterology<\/em>, en Junio del 2006.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas recetas que vi en internet no son tan restrictivas, \u00a1usan m\u00e1s de medio huevo!\u201d<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
\u00a1Ah! Muy probablemente viste alguna receta \u201cketo\u201d que en realidad se apega m\u00e1s a la Dieta Atkins Modificada, la cual tambi\u00e9n es una dieta baja en carbohidratos, pero m\u00e1s alta en prote\u00ednas que la Keto, y muy probablemente sea m\u00e1s f\u00e1cil de llevar a cabo.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1No importa, estoy dispuesto a sacrificarlo todo por los resultados! \u00bfC\u00f3mo puedo saber si lo estoy haciendo bien?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nAqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed hay 10 se\u00f1ales de que est\u00e1s en Cetosis<\/a> (produciendo cuerpos cet\u00f3nicos):<\/p>\n\n\n\n
1.- Boca seca y sed incrementada<\/p>\n\n\n\n
2.- Mal aliento (la boca te huele como a acetona, con la que se despintan las u\u00f1as)<\/p>\n\n\n\n
3.- Orinas m\u00e1s seguido<\/p>\n\n\n\n
4.- Disminuci\u00f3n del apetito<\/p>\n\n\n\n
5.- Problemas digestivos (hacer poco pop\u00f3, o mucho pop\u00f3, o quiz\u00e1 no te pase nada)<\/p>\n\n\n\n
6.- Fatiga a corto plazo (mientras te adaptas, te sentir\u00e1s cansado)<\/p>\n\n\n\n
7.- Insomnio (mientras te adaptas puedes tener problemas para dormir bien)<\/p>\n\n\n\n
8.- Mayor concentraci\u00f3n y energ\u00eda (una vez que est\u00e1s adaptado)<\/p>\n\n\n\n
9.- P\u00e9rdida de peso<\/p>\n\n\n\n
10.- Puedes medirlo con pruebas de orina o de sangre o de aliento.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\nUmmm, ya no estoy tan seguro. Entonces \u00bfqu\u00e9 hago, yo solo quiero bajar de peso? \u00bfme inscribo al reto Keto o no?<\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nSi tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nHoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nYa que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nChale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
Si tu meta es bajar de peso, lo \u00fanico que necesitas hacer es lograr un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, suena sencillo pero quiz\u00e1 no lo sea tanto, pero es la manera m\u00e1s sana y SOSTENIBLE de controlar tu peso y tu composici\u00f3n corporal (es decir, como te ves. Porque tambi\u00e9n puedes ser flaquigordo<\/a>).<\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda hay much\u00edsima informaci\u00f3n y la gran mayor\u00eda la tenemos al alcance de la mano, investiga, lee, cuestiona lo que escuchas y lees, y si a\u00fan as\u00ed no est\u00e1s seguro de como lograr el cambio que quieres en tu f\u00edsico y en tus h\u00e1bitos, entonces encuentra a alguien que te pueda ayudar a lograrlo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cRetos\u201d siempre va a haber muchos, el Paleo, el Keto, el Vivri, el de X Semanas, el de Insanity, etc., el problema es que cuando el plazo se cumple y se acaban los retos, muchas veces regresamos a nuestros viejos h\u00e1bitos y vienen los \u201crebotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Si no puedes mantener el estilo de vida que te propone ese \u201cReto\u201d, entonces quiz\u00e1 no sea la mejor opci\u00f3n para lograr los cambios de vida que quieres, antes de empezar cualquier reto de esos preg\u00fantate a ti mismo \u201c\u00bfestoy dispuesto a hacer esto por m\u00e1s del tiempo que me piden, quiz\u00e1 para siempre?\u201d y \u201c\u00bfest\u00e1 dentro de mis capacidades econ\u00f3micas seguir este estilo de vida?\u201d <\/p>\n\n\n\n
Ya que muchas veces estos retos lo \u00fanico que quieren es sacarte una buena lana, haci\u00e9ndote comprar suplementos \u201cm\u00e1gicos\u201d e indispensables para poder entrar.<\/p>\n\n\n\n
Chale, Pepe, eres un aguafiestas.. <\/h3>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nPuede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nNo hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nA todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nSi a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n
Puede ser que s\u00ed, pero tambi\u00e9n puede ser que sea una de las pocas personas que te hable con la dura verdad, que aunque a veces duele, siempre es mejor. <\/p>\n\n\n\n
No hay Balas de Plata para matar a tu Apetito de Hombre Lobo, no hay Agua Bendita para exorcizar al gordito que llevamos dentro y no hay cruces o collares de ajo que ahuyenten a tus amigos que son malas influencias. <\/p>\n\n\n\n
A todos estos monstruos los tienes que combatir con informaci\u00f3n y con tu fuerza de voluntad.<\/p>\n\n\n\n
Si a\u00fan est\u00e1s interesado en la dieta Keto o Cetog\u00e9nica, te recomiendo que busques informaci\u00f3n del Dr. Dominic D\u2019Agostino<\/a>, uno de los m\u00e1s importantes investigadores de la dieta\/vida cetog\u00e9nica. <\/p>\n\n\n\n